Descrizione
Marche Bianco I.g.t. – Incrocio Bruni ’54
Zona di Produzione: I vigneti si trovano nel Comune di Recanati (MC) in località Bagnolo.
Uvaggio: Incrocio Bruni 54 (VERDICCHIO-SAUVIGNON)
Tipo di raccolta: uve, selezionate e raccolte a mano in piccole cassette traforate
Vinificazione: Spremitura “soft” con pressa pneumatica a bassa pressione, fermentazione dei mosti attivata e guidata in cantina con aggiunta di lieviti selezionati, affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche:
Vino dal color giallo paglierino, è un bianco aromatico dalle note erbacee e floreali. Vino con spiccata acidità ma al tempo stesso equilibrato con un retrogusto leggermente amarognolo.
Abbinamenti consigliati:
Ideale per pesci arrosto o stufati.
Tenore alcolico: 14° vol.
Temperatura di servizio: 8°-10°C.
Numero Bottiglie Prodotte:2300
