Descrizione
Peso: Kg 0,430 circa
Il salame magrissimo è un salume ottenuto dalla gran parte di carni magre con l'aggiunta di una piccolissima percentuale di grasso, tipico dell'entroterra fabrianese: è quasi come fosse un salame Fabriano senza il lardello.
Come viene preparato:
da un piccolo norcino un salame senza lardelli, ottenuto per gran parte solo dalla parte più nobile del maiale: la coscia.
Senza lattosio, destrosio, nessun tipo di conservante, antiossidante e colorante.
Ingredienti :
- carne di suino ( coscia e fiocco di spalla)
- sale pepe (macinato e in grani)
- aromi naturali
- senza conservanti e coloranti aggiunti
Prodotto da Boccadoro - Cerreto d'Esi (An)
Valori nutrizionali medi per 100 .
- Valore energetico 1600 KJ 320 Kcal
- Grassi 31,3 g di cui acidi grassi saturi 8,9 g
- Carboidrati 1,5 g di cui zuccheri 1,5 g
- Proteine 26,5 g
- Sale 3,9 g
Un salume naturale assolutamente da provare!!
