Descrizione
vino il Grottino con vitigno Famoso
bottiglia Lt 0,750 - gradi 14°
Dal “Famoso”, vitigno riscoperto dopo molti anni di abbandono – causato dalle sue caratteristiche note aromatiche non rispondenti al gusto generale del bere che, al tempo cercava vini più anonimi e dunque dall’identità meno marcata. Nel nord delle Marche e nelle vallate della provincia di Pesaro Urbino si trova traccia di questo vitigno nel dattiloscritto di metà ‘800 ”Opuscoli scientifici” del Conte Giuseppe Mamiani della Rovere. In questo documento al capitolo “Esportazione de’ vini Urbinati” si legge un elenco dei vitigni coltivati nella provincia pesarese tra cui appunto il FAMOSO; ciò ci fa dedurre che era un vitigno coltivato a cavallo tra Romagna e Marche.
Anticamente era il vino più consumato al Grottino che era il punto di ritrovo più frequentato dagli abitanti di S. Costanzo.
Aromi floreali di rosa e fruttati di litchi.. Ottima struttura ed acidità in bocca molto persistente con una sensazione salina
