Descrizione
Forma: 220 gr. circa
Formaggio misto con aggiunta di tartufo di Acqualagna, fra i più buoni italiani, che è subito visibile in quanto viene utilizzato a pezzi.
Ingredienti:
. latte
- latte ovino pastorizzato
- Latte vaccino
- tartufo estivo 3%
- aromi
- caglio
- sale
Proprietà organolettiche:
dal gusto dolce, con carattere deciso ma delicato con un ottimo sapore di tartufo.
Come consumarlo:
ottimo negli antipasti o a chiusura di un pasto sopratutto a base di tartufo.
Valori nutrizionali medi per 100 gr
- energia 1850 kj 442 kcal
- grassi 36,61 g di cui acidi grassi saturi 19,03g
- carboidrati 1,92 g di cui zuccheri 0,46 g
- proteine 30,65 g
- sale 1,05 g
Produttore:
preparato da un piccolo caseificio che utilizza solo latte di piccoli allevamenti locali e lavorazione artigianale:Martarelli-Camerata Picena -An
Un prodotto artigianale e naturale...una splendida accoppiata con un pecorino dolce che esalta il sapore del tartufo di Acqualagna ......
BUON APPETITO!!!!
