Descrizione
Confezione gr. 300
Questa varietà di carciofo, autoctona della regione Marche, prende il nome dal paese che si trova al centro della produzione : Montelupone. Siamo in provincia di Macerata sulle prime colline lasciandosi il mare alle spalle.
Ingredienti :
- carciofi di Montelupone 82%
- olio extravergine di oliva 17%
- sale marino iodato
E' un prodotto che viene lavorato artigianalmente, senza conservanti, e senza glutine.
Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
- energia 667 kj 159 kcal
- grassi 15,8 di cui acidi grassi saturi 2,27 gr
- carboidrati 2,07 gr di cui zuccheri 1,57 gr
- proteine 1,23
- sale 1 gr
E' una varietà che è diventata anche presidio slow food.
Un carciofo saporito e dolce, molto delicato che potete usare per arricchire un antipasto o esaltare un secondo piatto e non scordiamoci le tante virtù del carciofo che potete anche trovare in un articolo del nostro blog.
