Fusilli alla ricotta - Il Buono delle Marche

12 Novembre 2024

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Febbraio 16, 2019

Fusilli alla ricotta. Ingredienti: 400 gr di fusilli; 300 gr di pomodori maturi; 150 gr di ricotta fresca; 10 foglie di basilico; 3 cucchiai circa di olio extravergine di oliva; sale e pepe q. b. . Lavare i pomodori e, dopo averli scottati in acqua calda, sbucciarli e passarli quindi metteteli sul fuoco insieme all'olio extravergine di oliva. Aggiustate con sale e pepe e aggiungere le foglie di basilico. Lasciate cucinare per 10 - 15 minuti circa. Dopo aver cotto la pasta, scolatela e versatela in una zuppiera dove avrete messo precedentemente la ricotta spezzettata quindi aggiungete il sugo col pomodoro, mescolate per bene e ..... Buon Appetito .....

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